bebida vegetal de avena

Tardarás 5 minutos en hacerla y de verdad que cuando la probéis, veréis los matices, la cremosidad y el sabor puro y auténtico del cereal o del fruto seco. Se conserva entre 2-3 días en la nevera y gracias al remojo (activación), ésta bebida es mucho más digestiva y nutritiva. Sin aditivos, ni conservantes, ni estabilizantes, ni azúcares añadidos.

Además de mejorar nuestra salud, contribuimos a no generar más plástico con envases innecesarios.


CONSEJOS:

- Puedes añadirle algún endulzante como es el dátil o piel de limón para aromatizar, canela, vainilla, cardamomo, etc.
- Es importante saber que muchas bebidas vegetales al calentarse en exceso o sobrecalentarlas se cortan.
- Cuando pasen los días guardada en la nevera, podéis observar que hay una separación (parte grasa y líquido). No os preocupéis, antes de consumir, agitarla :)


¿De qué podemos hacer las bebidas vegetales? 
Si deslizáis hacia abajo, veréis que os dejé una receta de una bebida de cáñamo. Hay muchas variedades de bebida vegetal interesantes que podemos hacer en casa: de almendra, de avellana, de cáñamo, de avena, de anacardos,...


Sea fruto seco o cereal, hay que dejar en REMOJO MÍNIMO 24 HORAS para extraer todos los antinutrientes de los que ya os hablé en posts anteriores:) mejorará nuestra digestión y nuestro cuerpo tendrá más facilidad de absorber los nutrientes.
Os aconsejo que cambiéis el agua de vez en cuando (os daréis cuenta que se ha vuelto turbia).


¿Qué BENEFICIOS tienen las bebidas vegetales? No contienen lactosa; no generan mucosidades ni colapso intestinal, es de mejor asimilación; consumimos un producto fresco y casero; reducimos impacto y en el caso de la bebida de almendra (ademas de ser un producto local) contiene un alto contenido en calcio, etc.